Transports d'un point A à un point B avec un contrôle précis de la température

Thermoélectrique – Une précision de +1 °C à +65 °C

Les glacières thermoélectriques spéciales pour le transport à température contrôlée se basent sur la gamme WAECO TropiCool standard. Complétée par des modules que l'on peut combiner librement, elles s'adaptent sur mesure aux besoins des clients, rapidement et à des coûts très favorables.

Technique à compresseur – Haute performance de -18 °C à +10 °C

Les glacières à compresseur spéciales pour le transport à température contrôlée se basent sur la gamme WAECO CoolFreeze standard. Complétée par des modules que l'on peut combiner librement, elles s'adaptent sur mesure aux besoins des clients, rapidement et à des coûts très favorables.

Solutions encastrées sur mesure –
Réglage fixe de la température (DIN 75079)

Idéal pour les ambulances et les véhicules de secours: appareils encastrables pratiques pour le transport de produits sensibles en toute sécurité, à la température stipulée. Avec un système thermoélectrique, à compresseur ou un chauffage intégré et un seuil de température intérieure spécifique au produit.

Solutions pour le transport d'aliments

Cinq solutions de transport pour les grandes cuisines – développées par Dometic Luxembourg, spécialiste des solutions de froid professionnel pour les laboratoires et la restauration. 
Et une alternative à moindre coût à l'aménagement du véhicule: le nouveau conteneur frigorifique à compresseur WAECO CoolFreeze CF 850VAN.

La bonne température – La garantie de votre succès

Le "froid" est un terme dont la signification est étendue. Sa portée couvre de –18 °C à +40 °C, selon la température extérieure et la marchandise transportée. Pour chaque produit sensible à la température s'applique une règle d'or: un stockage dans des conditions irréprochables, à température constante. Vous connaissez quelle est la bonne température pour votre produit. WAEC vous développe la glacière correspondante. La température est fixée dès l'usine et maintenue avec une précision de ±2 °C. Si nécessaire, une précision supérieure peut être atteinte. Bien évidemment, nous pouvons aussi fixer deux températures, vous laisser régler librement la température, ou bien, pour plus de sécurité, installer un chauffage avec réglage trois points ...

Echantillons alimentaires: bien conservés et maintenus à la bonne température au degré près dans la glacière à incubation thermoélectrique, avec température fixe réglée en usine	Préparation du liquide de dialyse: conservé de manière optimale pendant le trajet dans la glacière thermoélectrique spéciale avec réglage fixe de la température (limite de température à +37 °C).	Portions d'insémination: transport sans variation de température dans la glacière thermoélectrique spéciale. Module d'enregistrement de la température pour une documentation facile.

HACCP – WAECO boucle la chaîne du froid

HACCP signifie Hazard Analysis Critical Control Points, un système de gestion de la qualité des aliments obligatoire à l'échelle internationale. Le principe: tous les points critiques dans la chaîne de création de valeur sont étudiés à la loupe – de la production primaire jusqu'à la phase d'utilisation par le consommateur. Pour chacun de ces points critiques, de valeurs seuils sont déterminées, et leur respect est vérifiée en permanence et donne lieu à une documentation complète.
La situation devient toujours critique quand des denrées périssables sont exposées à des températures élevées. Par exemple à l'chat ou lors de la livraison. L'investissement dans un véhicule frigorifique ne se justifie pas toujours. Avec la gamme réfrigération mobile, la démarche HACCP de Dometic WAECO s'envisage à moindre coût et de manière plus flexible.

Gestion HACCP avec la réfrigération mobile de Dometic WAECO   Hazard Analysis: analyser les riques pour la santé de l'utilisateur Critical Control Points: détecter les points critiques de la chaîne du froid Définition des valeurs seuils: qu'est-ce qui doit être transporté, quand et à quelle température? Prendre des mesures de sécurité: intégrer des glacières dans la chaîne du froid Définition précise des besoins: quelle glacière pour quel produit? Besoin d'une solution sur mesure? Documentation: non obligatoire mais recommandée – s'envisage sans problème avec Dometic WAECO!

Les bonnes raisons de respecter la démarche HACCP

• Bonus en termes de qualité: des aliments sains et sûrs
• Plus de profit: meilleure maîtrise des processus
• Des clients satifsfaits
• Eviter de ternir son image de marque et d'engager sa responsabilité

Un gestion rentable
La démarche HACCP n'augmente pas seulement la satisfaction client, elle fait aussi grimper les profits. En effet, en introduisant le concept HACCP, toutes les séquences de travail sont passées au peigne fin. Le critère décisif est le risque sanitaire pour le consommateur, cependant d'autres lacunes peuvent être répérées en parallèle. Certains processus sont raccourcis, les pertes minimisées, les ressources mieux utilisées.